(Bedrijfsmatige) borrels, diners of lunches: het is een passie en een uitdaging om ingrediënten en chefs voor culinaire concepten zo lokaal mogelijk te vinden. 

SFYN Fryslân zet zich in voor het verkorten van de voedselketen en het verbinden van boeren, chefs, studenten en consumenten. SFYN maakt onderdeel uit van het internationale Slow Food Youth Network. Sinds 2016 ben ik kartrekker. SFYN Fryslân bestaat uit wisselende leden.

Sinds 2023 stel ik met een fijn team het voedselprogramma van dit festival op Vlieland samen, met cateraars van het eiland en verder weg. Het eerste weekend van september is 't weer zover.

Na vier jaar als gedragswetenschapper les te hebben gegeven aan NHL Stenden  start ik in 2020 met Open Education Community (Brussel) en ROC Friese Poort aan een nieuw educatieproject rond het conserveren van (lokale) kennis van voeding (Erasmus+).

Met filmmaker Menno Boersma maakte ik de korte documentaire Onsje Minder. In de film verhoudt boer Sjoerd van Tuin van de Toekomst zich tot het huidige voedselsysteem en de wetten van permacultuur. 

Voor verschillende (social) media lever ik content aan, zoals deze culinaire fietstocht op Terschelling voor de marketingcampagne Visit Wadden.

Filmvertoningen op locatie zijn uniek. In combinatie met een thematische invulling, sprekers en catering al helemaal. Van start tot eind geregeld!

Voor de Slachtemarathon verzorg ik een duurzaam en lokaal voedselprogramma, waarbij ik samenwerk met de dorpscommissies die de Slachtemarathon met ons organiseren. 

Welcome to The Village wordt mede mogelijk gemaakt door ruim 400 vrijwilligers, waarvan ik eerder de coördinatie verzorgde. Nu houd ik me bezig met voedselprogramma.

Voor de productie van het Noordelijk Film Festival zijn ruim 200 vrijwilligers nodig, waarvan ik de coördinatie verzorgde. Ook was ik duurzaamheidscoördinator van het festival.

New Noardic Wave versterkt het film- en mediaklimaat in het Noorden. In het kader van duurzaam produceren koppel ik crews aan lokale resources. Om talentontwikkeling te stimuleren organiseer bijeenkomsten voor filmmakers.

Voor de productie van 't grootste openluchttheaterfestival zijn ruim 1000 vrijwilligers en 30 coördinatoren nodig, waarvan ik in 2019 de coördinatie verzorgde.